Genau das richtige für die Grillsaison : Marinade..

Bevor die Grillsaison zu ende geht, möchte ich unbedingt dieses Rezept mitteilen.
Am besten passt es natürlich zum Fleisch aber wenn Sie Gemüsespieße haben kam man
diese Marinade auch verwenden.

In eine Schüssel  :

3 EL Olivenöl
2 EL Paprikamark
½ EL Tomatenmark
Kräuter (Majoren, Oregano, Minze, Thymian, Koriander)
Kümmel
1 Knoblauchzehe gepresst
Fleur de Sel
Rote Pfeffer
Schwarze Pfeffer

geben und alles gut mischen. Die Soße über das Fleisch streichen und etwa halbe Stunde, oder
Mindestens 10 Minuten stehen lassen.

Versuchen Sie es mal so.. Viel Spaß beim grillen!

06.08.2009